Polvo para Hornear Ind.Levapan Esp. x 25 Kg

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25 kg

Descripción del producto

  • Mezcla homogénea de ingredientes que actúan como agentes leudantes en productos de panadería, pastelería, bizcochería y galletería; como galletas de avena, pan de leche, ponqué junior, ponqué industrial, pan coco, calentanos, magdalenas, mantecadas, entre otros. Su ingrediente activo el Leval (sulfato de aluminio y sodio).

    Modo de empleo

    Altura sobre el nivel del mar,% sobre el peso de la harina.

    0 m a 1000 m 3% al 6%
    1000 o más 0.5% al 3%

  • Fina granulometría.
  • Alto y constante poder de gasificación.
  • Doble acción: actúa en el reposo y en el horneo.
  • Seguridad de volumen.
  • Produce una miga fina y uniforme.

  • Conserve el producto en un sitio limpio y seco, alejado de agentes contaminantes y excesos de humedad.
  • Cierre bien el empaque después de cada uso.

  • 12 Meses
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